یکی از مهمترین دغدغه های خانم های خانه دار این است که شام چی درست کنم؟ از انجاییکه در طول روز دو مرتبه غذا میپزن این دشواری برای انتخاب غذا برای وعده شام بیشتر است از اینرو اکثر خانمها پیشنهاد غذای حاضری را به اهل خانه میدهند. اما باید به شما بگوییم که با پیگیری این مطلب دیگر لازم نیست به دنبال ایده برای شام باشید!
شام چی درست کنم؟
۱. ساندویچ تن ماهی
تن ماهی از آن غذاهایی است که توانسته راهی به دل مردم دنیا در نقاط مختلف پیدا کند. ساندویچ‌های آن هم حرف ندارند و طعمشان در ترکیب با مواد مختلف عالی از کار درمی‌آید. این ساندویچ پیشنهادی هم سریع و فوری آماده می‌شود و پر از خاصیت است.
مواد لازم
- ۱ قوطی تن ماهی؛
- ساقه کرفس خردشده؛
- جعفری خردشده؛
- شوید خردشده؛
- پیازچه؛
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه؛
- سس مایونز؛
- سس خردل؛
- نمک و فلفل؛
- پنیر پیتزا یا چدار.
۲. پیتزای نان‌ساندویچی
پیتزا غذای محبوب همه است. اگر شما هم از شیفتگان آن هستید، حتما دوست دارید که پیتزای نان‌ساندویچی را یاد بگیرید و در مواقع اضطراری که دسترسی به پیتزا وجود ندارد، آن را آماده کنید.
مواد لازم
- نان ساندویچی همبرگر؛
- سس گوجه؛
- پنیر موزارلا؛
- کالباس به مقدار لازم؛
- قارچ به مقدار دلخواه؛
- فلفل دلمه‌ای به مقدار دلخواه؛
- سوسیس به مقدار دلخواه.
۳. خوراک مرغ و سبزیجات
غذا باید خوشمزه باشد، ساده درست شود و مقوی؛ غیر از این است؟ اگر با ما موافق هستید، لحظه‌ای در یادگرفتن این پیشنهاد و آماده‌سازی‌اش برای ناهار یا شام بعدی‌تان تردید نکنید. خوراک مرغ و سبزیجات هم خوش‌طعم است و هم مقوی. اگر رژیم داشته باشید هم که برای تأمین انرژی و حرکت در راستای تغذیه سالم، بهترین انتخاب است.
مواد لازم
- آب مرغ؛
- سس سویا؛
- عسل؛
- روغن کنجد؛
- نشاسته ذرت؛
- چند تکه ران یا سینه مرغ؛
- نخود فرنگی؛
- فلفل قرمز خرد شده؛
- پیاز قرمز خردشده؛
- قارچ خردشده؛
- هویج خردشده؛
- کمی زنجبیل تازه، پوست‌کنده و ریز خردشده؛
- حبه سیر، ریز خردشده؛
- پیازچه خردشده.
۴. فتوچینی آلفرودوی ایزی‌پیزی
ایزی در انگلیسی به چه معنا است؟ آفرین! یعنی راحت. یکی از خوشمزه‌ترین اعضای خانواده پاستا و ماکارونی چیست؟ آفرین! پاستای آلفرودو. حالا ترکیبی از راحتی و خوشمزگی را در کنار هم برایتان معرفی میکنیم: فتوچینی یا همان پاستای آلفرودوی ایزی‌پیزی. این غذای ایتالیایی خیلی ساده و سریع آماده می‌شود.
مواد لازم
- فتوچینی؛
- کره؛
- خامه غلیظ؛
- پنیر پارمزان؛
- جعفری.
۵. سوپ لازانیا
شاید کمی عجیب به نظر برسد اما سوپ لازانیا غذای خوشمزه‌ای است و ظرف ۲۵ دقیقه آماده می‌شود. نودل‌ها را آبکش کنید، سس گوجه و سوسیس و اسفناج هم فراهم کنید و پنیر پیتزا را هم از یاد نبرید. تقریبا تمام طعم‌های محبوب دنیا در این سوپ گرد هم آمده‌اند. سوپ لازانیا غذای فوری، خوشمزه و بسیار متنوعی است. اگر اهل ماجراجویی در دنیای آشپزی هستید، از امتحان‌کردن آن نترسید.
مواد لازم
- روغن زیتون؛
- پیاز؛
- سیر؛
- سس گوجه؛
- سوسیس؛
- آویشن؛
- ریحان؛
- آب مرغ؛
- نودل یا ورقه‌های لازانیا؛
- اسفناج؛
- پنیر موزارلا.
۶. سالاد پاستا
این غذا اصلا وقت‌تان را نمی‌گیرد و هم برای ناهاری سبک مناسب است و هم برای شامی رژیمی. سالاد پاستا غذایی سالم است که انرژی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند و به آن فیبر هم می‌رساند. اگر زمان کافی برای آشپزی‌کردن ندارید، دو راه پیش رویتان است: یا سفارش غذا آنلاین بدهید یا خودتان ۲۰ دقیقه زمان کنار بگذارید و سالاد پاستا آماده کنید.
مواد لازم
- پاستا؛
- روغن زیتون؛
- سرکه بالزامیک؛
- عسل؛
- گوجه گیلاسی؛
- دانه‌های انگور؛
- ریحان تازه؛
- پنیر موزارلا.
۷. مرغ سوخاری با سیر و رزماری
مرغ سوخاری تقریبا محبوب همه افراد است. اگر آن را با مواد خوشبو مزه‌دار کنید و بپزید، این غذا خوش‌طعم‌تر هم خواهد شد. یکی از مهمترین نکات در زمینه پختن و آماده‌سازی مرغ، فرایندی است که باعث می‌شود بوی ناخوشایند گوشت خام گرفته شود. با سیر و رزماری می‌توانید معجزه کنید و نه‌تنها بوی ناخوشایند مرغ را از بین ببرید، بلکه باعث شوید بسیار خوشبو و خوش‌عطر شود.
مواد لازم
- مرغ؛
- آب لیمو ترش؛
- سس خردل؛
- رزماری تازه؛
- فلفل قرمز؛
- سیر.
۸. ماکارونی و پنیر
این غذا کمی چرب است اما طعم خوبی دارد و زود هم آماده می‌شود. اگر زمان کافی برای آشپزی ندارید یا دوست دارید که خیلی سریع غذایی خوشمزه را برای خودتان و دیگران آماده کنید، حتما نگاهی به این غذای ساده و فوری داشته باشید. بهتر است که این غذا را برای وعده ناهار یا شام زودهنگام انتخاب کنید. خوابیدن با شکمی پر از غذای چرب ایده خوبی نیست. درمیان غذاهای فوری انواع ماکارونی گزینه مطلوبی است.
مواد لازم
- شیر؛
- پنیر موزارلا؛
- ماکارونی رشته‌ای.
۹. کورنفلیک ماهی و سیب‌زمینی
ماهی سوخاری و سیب‌زمینی‌های برشته از بهترین تیم‌هایی هستند که در میان غذاها هم را تکمیل می‌کنند. بسیاری از افراد از بوی طبیعی ماهی خوششان نمی‌آید اما اگر کورنفلیک ماهی و سیب‌زمینی را میل کنند، از بوی خوشایند و طعمش استقبال خواهند کرد. این غذا خیلی زود و سریع آماده می‌شود و فقط به ۲۵ دقیقه زمان نیاز دارد.
مواد لازم
- سس مایونز؛
- پیاز خردشده؛
- آرد همه‌کاره؛
- تخم‌مرغ؛
- پودر سوخاری؛
- سیب‌زمینی.
۱۰. همبرگر سریع‌السیر
این مورد از غذاهای فوری را می‌توانید خیلی زود آماده کنید و طعم همبرگری واقعی را بچشید. این را هم بدانید که این ایده برای همیشه کاربرد ندارد چون بسیار چرب است و مصرف مداومش می‌تواند مضر باشد. تابه را با روغن پر کنید و بگذارید داغ داغ شود. گوشت چرخ‌کرده را که با ادویه و پیاز رنده‌شده مخلوط کرده‌اید، تخت کنید و به شکل همبرگر درآورید. لایه گوشت را نازک بگیرید و آن را درون روغن داغ بیندازید تا خیلی سریع به همبرگری خوشمزه برسید.
مواد لازم
- گوشت چرخ‌کرده؛
- وسایل ساندویچ مانند نان و خیارشور و… ؛
- فلفل، پودر سیر، زردچوبه؛
- پیاز.
در دیبامگ بخوانید: این ۸ صبحانه ساده هم مقوی هستند هم خیلی سریع آماده میشوند