غذا، نعمتی است که خداوند متعال بر ما ارزانی داشته و شکرگزاری برای آن، موجب افزایش برکت می‌شود. در این میان، برخی سوره‌های قرآن کریم، به ویژه برای برکت دادن به غذا توصیه شده‌اند. در این مقاله از دیبامگ، به بررسی سوره‌هایی می‌پردازیم که تلاوت آن‌ها می‌تواند برکت را بر سفره‌های ما جاری سازد و طعم غذا را دلپذیرتر نماید. با ما همراه باشید تا با این گنجینه معنوی آشنا شوید و از برکات آن بهره‌مند گردید.
کدام سوره ها به غذا برکت میدهند؟
در برخی روایات، از جمله روایت‌هایی که در کتاب‌های حدیثی معتبر مانند صحیح مسلم و صحیح بخاری و مفاتیح الجنان آمده، به طور کلی توصیه شده است که برای برکت غذا، فرد باید نیت پاک داشته باشد و به شکر خداوند بپردازد. برخی از این روایات عبارتند از:
- گفتن «بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ» قبل از خوردن غذا: در بسیاری از روایات آمده که گفتن «بِسْمِ اللّهِ» قبل از شروع به خوردن غذا، موجب برکت در آن می‌شود. حضرت علی (ع) در این باره فرموده‌اند: “اگر قبل از خوردن غذا نام خدا را ببرید، خداوند در آن غذا برکت خواهد داد.”
- شکرگزاری و دعا برای روزی: در اسلام، توصیه به شکرگزاری برای نعمت‌های خداوند به‌ویژه رزق و روزی شده است. در قرآن کریم آمده است:
«وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَ لَئِنْ كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ» (ابراهیم، آیه 7)
یعنی خداوند وعده داده که اگر شکر نعمت‌ها را بگویید، نعمت‌ها را افزون می‌کند. - دعا برای برکت در غذا: دعاهایی مانند “اللهم بارك لنا فيما رزقتنا” که در دعاهای مختلف آمده است، برای طلب برکت در روزی و غذا توصیه شده است.
همچنین برای برکت دادن به غذا، در متون اسلامی و به‌ویژه در منابع حدیثی، توصیه‌هایی به خواندن برخی از سوره‌ها و اذکار آمده است که می‌تواند موجب برکت در رزق و غذا شود. در اینجا به برخی از سوره‌هایی که معمولاً برای این منظور ذکر شده‌اند، اشاره می‌کنیم:
سوره فاتحه (سوره حمد): سوره فاتحه، به عنوان نخستین سوره قرآن، در بسیاری از اذکار و دعاها برای برکت غذا توصیه شده است. خواندن این سوره پیش از غذا می‌تواند موجب برکت در رزق و رفاه شود.
سوره بقره: یکی از سوره‌های بزرگ و مهم قرآن که در احادیث آمده است، خواندن سوره بقره به‌ویژه در منزل و در کنار غذاست. پیامبر اکرم (ص) در حدیثی فرموده‌اند که “خانه‌ای که در آن سوره بقره خوانده شود، برکت بیشتری خواهد داشت.”
سوره طه: در برخی از منابع آمده است که خواندن سوره طه هنگام خوردن غذا می‌تواند موجب افزایش برکت در رزق و روزی شود.
سوره ناس و فلق: خواندن سوره‌های ناس و فلق به‌طور کلی برای دفع چشم‌زخم و برکت در امور زندگی از جمله غذا توصیه شده است. این دو سوره در بسیاری از آیات قرآن برای حفظ برکت و دفع بلا و شرارت‌ها آمده‌اند.
سوره احزاب، آیه 23: این آیه نیز در برخی روایات به‌عنوان یکی از آیات موثر در برکت‌افزایی معرفی شده است.
سوره تکاثر: یکی از معانی تکاثر، فراوانی، افزون گشتن و فراوان شدن است. از شگردهای آشپز خوب برای برکت دار شدن غذای درحال‌پخت، می تواند خواندن سوره‌ی تکاثر باشد. به این نیت که با خواندن این سوره، دیگر نگران کم و نقص در غذا نباشد.
سوره قریش: این سوره به تناسب صحبت از اطعام و مهربانی خداوندی، بی‌تناسب با آشپزی نیست به تجربه ثابت شده‌است که خواندن این آیات بر خوراک، هم در برکت آن تاثیر گذار است وهم طعم.
یکی از خواص این سوره به روایت معصومین(ع)، دفع مسمومیت غذایی است،. یعنی اگر خوف این را داشته‌باشیم که خوراک ما به هر جهتی، عارضه‌ای بر دیگران وارد کند، این سوره را بر آن بخوانیم و منتظر شگفتی باشیم. پیامبر(ص) می‌فرمایند:” اگر سوره مبارکه قریش بر طعامی که خوف ضرر دارد، خوانده شوند با توکل و به یاری خدا زیان آن برطرف می‌شود و خورنده‌ی آن هیچ آزاری از آن غذا نمی‌بیند.
همچنین می‌فرمایند:” چنانچه کسی به خفقان و اضطراب قلب دچار شده باشد، این سوره را بر شربتی یا طعامی بخوانند و بخورند.
راهکارهای قرآنی برای برکت غذا
🌺🍃این نکات ویژه برای خانم‌هایی است که می‌خواهند سفره‌هایشان برای عزیزانشان پرنور و پربرکت باشد🌺
💟 قبل از خرید مواد غذایی، سوره‌های کوثر و قدر را بخوانید تا برکت آن‌ها افزایش یابد.
💟 پیش از شروع به پخت غذا، نیت کنید که این غذا را به عنوان نذری تهیه می‌کنید.
💟 می‌توانید هر روز هفته را به نذر یکی از ائمه اختصاص دهید. این کار هم ثواب نذری را به همراه دارد و هم خانواده‌تان هر روز غذای نذری خواهند داشت.
💟 در حین پخت غذا، آیه 35 سوره نور (الله نور السموات والارض) تا (کل شیء علیم) را تلاوت کنید. این کار باعث خوشمزه‌تر شدن غذا، افزایش محبت در خانواده، نورانی شدن دل‌ها و بهبود اخلاق خانواده می‌شود!
💟 در پایان، برای برکت غذایی که پخته‌اید، هفت مرتبه سوره قریش را بخوانید.
💟 اگر نیت کنید که ثواب این غذا به یکی از ائمه برسد، هم آشپزی برایتان لذت‌بخش‌تر خواهد بود و هم خانواده‌تان هر روز بر سر سفره یکی از ائمه نشسته‌اند.
💟 قبل از شروع به آشپزی، وضو بگیرید.
💟 هنگام ورود به آشپزخانه، بسم الله الرحمن الرحیم بگویید.
💟 اگر احساس کردید کارهایتان زیاد است، بگویید لاحول ولاقوه الا بالله.
💟 هنگام روشن کردن اجاق گاز، بگویید اللهم اجرنا من النار (خدایا ما را از آتش نجات بده).
💟 هنگام استفاده از آب، صلوات بر پیامبر (ص) بفرستید تا از شفاعت ایشان بهره‌مند شوید و از آب حوض کوثر بنوشید.
💟 اگر از میوه، سبزیجات و گوشت استفاده می‌کنید، بگویید: «اللهم اسئلک الجنه» (از خداوند بهشت را درخواست کنید).
💟 هرگاه چیزی را با چاقو برش می‌زنید، ذکر «سبحان الله و الحمد لله» را بگویید.
💟 پس از اتمام کارهایتان، شکرگزاری خداوند را فراموش نکنید.
💟 و اگر خسته شدید، «اعوذ بالله» بگویید و به خدا پناه ببرید.
🌺 با این کارها همیشه در حال ذکر خداوند هستید و کسی که در حال ذکر است، مانند کسی است که در جهاد به سر می‌برد؛ شما هم در حال آشپزی و هم در جهاد هستید. ☺️🌺