۲۲ سپتامبر برابر با ۱ مهر روز جهانی بستنی قیفی است. کافیست بیرون بروید و یک بستنی قیفی تهیه کنید یا در خانه درست کنید تا از روز بستنی قیفی به درستی لذت ببرید. در ادامه این مطلب از دیبامگ همراه ما باشید تا به شما از تاریخچه روز بستنی قیفی و نحوه جشن گرفتن این روز را بگوییم.
روز جهانی بستنی قیفی
روز جهانی بستنی به دنبال جلب توجه به اختراع مخروط بستنی است. یک اختراع مهم اما متاسفانه اغلب نادیده گرفته می شود که به مردم اجازه می دهد تا از بستنی های خوشمزه خود همراه با یک مخروط ویفر قابل حمل و خوراکی، اغلب در بیرون از خانه لذت ببرند.
تنها چیزی که برای قدردانی از این روز لازم است این است که فقط با تصور اینکه جهان بدون بستنی به همان اندازه مفید و لذیذ چگونه خواهد بود، شروع کنید. یک پیمانه بستنی باید با یک کاسه خورده شود – و بستنی‌ها احتمالاً در دنیای غذاهای یخ‌زده در حال حرکت غالب خواهند بود!
اما از آنجایی که دنیا قیف بستنی دارد، حالا دیگر نیازی به لیوان کاغذی یا قاشق پلاستیکی در هنگام خوردن قیفی نیست، همچنین باعث تولید کمتر زباله میشود، و این باعث می شود که بستنی قیفی نقش مهمی در کمک به حفظ محیط زیست و کاهش ضایعات داشته باشد. این مطمئناً یک راه خوشمزه برای انجام کارهای کوچک برای کمک به نجات زمین است!
در دیبامگ بخوانید: روز جهانی شکلات سفید چه روزی است؟ + تاریخچه و نحوه جشن گرفتن این روز
تاریخچه روز ملی بستنی قیفی
قیف های بستنی که به طور جدایی ناپذیری با تاریخ شریک خود، بستنی پیوند خورده است، به روش بسیاری از ایده های جدید دیگر – از روی “ضرور” ایجاد شد. در حالی که یک غذای بستنی مانند در قرن هفتم پس از میلاد به عنوان خوردنی ثبت شده بود، این مخروط تا مدت ها بعد ظاهر نشد.
دیگران چه می‌خوانند؟بسیاری از مورخان اختراع مخروط بستنی را به ایتالو ماچیونی، یک مهاجر ایتالیایی که در اواخر دهه ۱۸۰۰ به ایالات متحده نقل مکان کرده بود، نسبت می دهند. قیف ها یا مخروط بستنی در شهر نیویورک اختراع شد، اولین بار در سال ۱۸۹۶ تولید شد و ماچیونی در سال ۱۹۰۳ حق اختراع خود را در ایالات متحده دریافت کرد.
با این حال، اختراع مشابهی به ارنست ا. هموی، اهل سوریه، نسبت داده شد، که شیرینی وافل خود را در نمایشگاه جهانی سنت لوئیس در سال ۱۹۰۴ معرفی کرد. اگرچه قرار بود این شیرینی فقط به عنوان شیرینی فروخته شود، اما زمانی که ظرف ها تمام شد، آقای حموی پرید داخل و کمی به همسایه بستنی فروش خود کمک کرد. وی با چرخاندن یکی از شیرینی‌های ویفری خود به شکل مخروطی، توانست مشکل صاحب کسب‌وکار همسایه‌اش را حل کند و به چیزی کمک کند که در نهایت تبدیل به نماد آمریکایی شود.
در روزهای اولیه، به دلیل شکل، قیف های بستنی گاهی اوقات “قرنوکپیا” نامیده می شد. در واقع آقای حموی نام کسب و کار خود را شرکت وافل کورنوکوپیا گذاشت!
چگونه روز ملی بستنی را جشن بگیریم؟
- بهترین و اولین گام برای جشن گرفتن این روز خوردن یک بستنی قیفی است!
- کودکان را تشویق کنید تا از بستنی های مورد علاقه خود تصاویری بسازند و در مورد معنای بستنی برای آنها فکر کنند.
- اگرچه اکثر مردم آنها را از فروشگاه می خرند، اما یک فعالیت خاص در این روز شروع سنت ساخت بستنی در خانه است. مخروط کیک احتمالاً گزینه ای برای یک آشپزخانه معمولی خانگی نیست، اما مخروط وافل مطمئناً ممکن است و در واقع آنقدرها هم سخت نیست. مهمترین بخش ساخت قیفی بستنی، تجهیزات آن خواهد بود: دستگاه مخروطی وافل. این نوعی نیست که برای درست کردن وافل بلژیکی با آن شیارهای بسیار عمیق استفاده می شود. در عوض، این یک وافل ساز گرد و کم عمق است که مخصوص ساخت مخروط وافل است. دستور این دسر نسبتاً ساده است، با موادی از جمله سفیده تخم مرغ، آرد، خامه غلیظ، مقدار کمی شکر، کره ذوب شده و طعم دهنده هایی مانند دارچین، عصاره وانیل، نمک و/یا عصاره بادام.پس از مخلوط شدن با هم، به سادگی مقدار کمی از خمیر را روی وافل وافل بگذارید و اجازه دهید تا بپزد. پس از اتمام، وافل داغ لوله کشی را روی یک حوله قرار دهید و از آن برای رول کردن به شکل مخروطی استفاده کنید. ۱۵ ثانیه نگه دارید یا تا زمانی که شکل خود را حفظ کند. مخروط بستنی وافل عالی و خانگی برای یک قاشق یا دو (یا سه!) طعم های مختلف بستنی آماده است!
- و در اخر اینکه با تاریخچه بستنی قیفی آشنا شوید. البته این ممکن است محل بحث های داغ با بحث های زیادی در مورد منشاء واقعی و قدمت مخروط باشد. بنابراین چه روزی بهتر از روز ملی بستنی می‌تواند برای کشف داستان واقعی و معتبر در مورد چگونگی به وجود آمدن مخروط بستنی و سپس قرار دادن آن در دست (و دهان!) بستنی‌خورها باشد. همه جا؟ چه آقای حموی باشد، چه آقای ماچیونی یا حتی شخص دیگری!
