کاشت سبزه یکی از سنتهای زیبای ایرانی در ایام نوروز است که نمادی از رشد، امید و نو شدن است. در کنار سبزههای سنتی مانند سبزه گندم و عدس، روشهای جدید و ابتکاری برای کاشت سبزه نیز به محبوبیت رسیده است. یکی از این روشها، کاشت سبزه با دانههای پرتقال است که نه تنها ظاهری زیبا و خاص به سفره هفتسین میبخشد، بلکه بوی خوشی از مرکبات را نیز در فضا پراکنده میکند. همچنین توجه داشته باشید که این دانهها قابل دور ریختن نیستند و پس از پایان ایام عید نیز میتوانند به رشد خود ادامه دهند.
در این مقاله از دیبامگ، به نحوه کاشت سبزه پرتقال برای عید نوروز پرداخته میشود و مراحل ساده و سرگرمکنندهای را برای ایجاد یک سبزه زیبا و متفاوت با استفاده از پرتقال و دانههای سبزه آموزش خواهیم داد.
نحوه کاشت سبزه پرتقال
مواد لازم:
- دانه های پرتقال
- پودر خاک گلدان یا خاک مناسب
- ظرف کوچک (مثل کاسه یا بشقاب برای کاشت سبزه)
- یک تکه پارچه یا دستمال نخی و یا نایلون (برای پوشاندن دانهها)
- آب برای آبیاری
مراحل و نحوه کاشت سبزه پرتقال:
1- هستهها را از میوهها خارج کرده و به مدت 48 ساعت در آب بخیسانید.
2- پس از دو روز خیساندن دانهها، میتوانید برای سهولت کار، پوست آنها را جدا کرده و سپس در خاک بکارید. البته اگر عجله دارید، میتوانید بدون خیساندن و صبر کردن، به طور مستقیم آنها را در خاک قرار دهید.
3- برای کاشت دانهها، از مخلوطی شامل خاک گلدان، پرلیت و کود گیاهی استفاده کنید. حتماً به این نکته توجه داشته باشید که ظرف انتخابی شما باید دارای روزنههایی برای تخلیه آب باشد.
4- در مرحله بعد، دانههای هر میوه را به صورت جداگانه در عمق یک سانتیمتری از خاک در گلدان بکارید.
5- اکنون زمان آن رسیده که با یک نایلون یا پارچه روی دانهها را بپوشانید و سپس آنها را در مکانی با نور غیرمستقیم قرار دهید. خاک باید همواره مرطوب و نمدار باشد، بنابراین تا زمانی که دانهها جوانه بزنند، به شرایط خاک توجه ویژهای داشته باشید تا از خشک شدن آن جلوگیری کنید.
اگر تمام مراحل را به درستی انجام داده باشید و شرایط محیطی از جمله دما و نور مناسب باشد، معمولاً اولین نشانههای سبز شدن دانهها در بازه زمانی 3 تا 5 هفته ظاهر میشود و در این مرحله گیاه دیگر به نور مستقیم احتیاج ندارد.

نکاتی که باید درباره سبزه عید با هسته پرتقال بدانید!
در اینجا به چند نکته مهم برای تهیه سبزه عید با هسته پرتقال اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- برای تهیه سبزه با هسته پرتقال، میتوانید پوست دانهها را جدا کنید یا آنها را با پوست بکارید.
- اگر هستههای پرتقال را در محیطی تاریک و گرم قرار دهید و پس از پوشاندن گلدان با پلاستیک، آن را سوراخ نکنید، ممکن است دانهها دچار کپکزدگی شوند.
- این روش سبز کردن هسته پرتقال را میتوانید برای هستههای لیمو و نارنج نیز به کار ببرید.
- برای تهیه سبزه عید با هسته پرتقال، حتماً دانههای سیاه و آسیبدیده را جدا کرده و فقط از دانههای سالم استفاده کنید.
- به یاد داشته باشید که هسته پرتقال نسبت به سایر هستهها دیرتر جوانه میزند، بنابراین برای سبز شدن آن باید کمی صبر کنید.
- همچنین، برای کاشت هسته پرتقال، از دانههایی استفاده کنید که با بزاق دهان تماس نداشتهاند.
- اگر تمایل دارید، میتوانید از ظروف متنوعی برای کاشت سیزه استفاده کنید؛ به عنوان مثال، یک سینی عمیق بزرگ میتواند گزینه مناسبی باشد تا بتوانید تعداد بیشتری دانه را در آن بکارید. فقط حتماً فاصلهای حدود 10 سانتیمتر بین هر دانه رعایت کنید.

